CAPRISS Società Agricola SAS è un’azienda giovane fondata nel luglio 2014 su iniziativa di tre soci fondatori provenienti da esperienze professionali totalmente diverse che, uniti dall’amore per l’agricoltura, si sono messi in gioco con il desiderio ambizioso di far rivivere antiche realtà agricole e casearie nel piacentino. La Società è cresciuta velocemente in termini di animali, mezzi, strutture e personale dipendente.

L’Associazione di Volontariato GMaC, con l’aiuto dei suoi validissimi consulenti e volontari, ci ha assistito nell’impianto e nell’utilizzo di strumenti di analisi basati sulla contabilità industriale, sulla determinazione del margine di prodotto e sull’analisi gestionale dei processi produttivi, indispensabile per il buon funzionamento dell’azienda e per l’individuazione di nuovi mercati e linee di prodotto.